“十三五”以來，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展取得歷史性成就，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)邁上新臺階，鄉(xiāng)村振興實現(xiàn)良好開局。

2021年是“十四五”開局之年，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也通過《關(guān)于落實好黨中央、國務(wù)院2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村重點工作部署的實施意見》發(fā)布了一項關(guān)于奶業(yè)的重要信息，那就是：持續(xù)推進奶業(yè)振興！

奶業(yè)作為橫跨一二三產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，與鞏固脫貧攻堅成果，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略緊密相關(guān)。

奶業(yè)的振興需要對標國際領(lǐng)先水平、需要把“奶瓶子”握在自己的手中，更需要行業(yè)人才的涌現(xiàn)，“良將如潮”才能共同托起行業(yè)的振興和高質(zhì)量發(fā)展。

聚焦產(chǎn)業(yè)鏈人才培養(yǎng)，伊利集團在牛年伊始就再次匯集國內(nèi)外行業(yè)專家及伊利奶牛科學(xué)研究院實戰(zhàn)專家，通過“伊課堂”賦能項目平臺，以“破解美國牧場技術(shù)密碼，伊利阿米巴精益牧場實現(xiàn)效益倍增”為主題，為中國牛人開啟了牛年系列賦能培訓(xùn)第一課。

通過對美國牧場高產(chǎn)運營領(lǐng)先技術(shù)的解讀、對國內(nèi)精益牧場效益倍增管理模式進行剖析，為中國牧場可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展量身打造了系列知識盛宴，共同應(yīng)對飼料原料上漲對行業(yè)的沖擊、以降本增效、實現(xiàn)高產(chǎn)運營賦能國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)，提升我國奶業(yè)國際核心競爭力。

“剛過完春節(jié)，就得到了伊利奶?？茖W(xué)研究院開展‘美國牧場運營之道’的系列線上公開課的消息，兩個兒子都說我們要和場長一起參加學(xué)習(xí)，國外還有很多我們要學(xué)的東西，用到我們的牧場會很受益”，福建省漳州市詔安縣鼎業(yè)牧場的牧場主林青說。

老林有近30年的奶牛養(yǎng)殖經(jīng)歷，他的兩個兒子從澳洲留學(xué)回國后選擇接棒奶牛牧場養(yǎng)殖經(jīng)營。

多年的養(yǎng)牛經(jīng)歷讓老林明白，必須要不斷接受先進的技術(shù)與理念，才能讓自己的養(yǎng)牛事業(yè)持續(xù)向上發(fā)展。

的確，美國奶牛養(yǎng)殖的技術(shù)理念、牧場集約化和規(guī)?；潭乳L期處于世界先進水平，很多牧場奶牛單產(chǎn)都在40公斤以上。

對比之下，國內(nèi)的牧場管理水平、養(yǎng)殖技術(shù)還有很廣闊的提升空間。

“我們一直在參加伊利奶?？茖W(xué)研究院開展的免費線上直播培訓(xùn)，收獲很多，也學(xué)到了很多牧場高產(chǎn)、經(jīng)營管理的知識，這讓我們的信心更足了。與世界乳業(yè)五強的伊利集團合作，我的牧場一定也能邁入行業(yè)領(lǐng)先位置”，談及未來發(fā)展，老林依舊信心滿滿。

遼寧省阜新市彰武縣宏升牧場主陳洪生是伊利公司的原奶供應(yīng)商，2012年建設(shè)牧場以來一直與伊利公司合作，經(jīng)過多年的攜手發(fā)展，牧場奶牛單產(chǎn)由合作之初的不到20公斤，提升到目前的31公斤。

陳洪生回憶說：“最開始自己真不懂養(yǎng)牛，一步一步走到今天都是伊利的技術(shù)服務(wù)人員的幫助，慢慢的自己懂得也多了，也想學(xué)到更多的養(yǎng)殖技術(shù)。后來有了網(wǎng)上‘伊課堂’，參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)就更方便了”。

談到這次的培訓(xùn)收獲，陳洪生說：“我看到了美國奶業(yè)未來的發(fā)展趨勢，一是規(guī)?；M一步擴大；二是機械化、智能化程度越來越高；三是種養(yǎng)一體化、尤其是可循環(huán)用水和糞污利用。這些領(lǐng)先的技術(shù)，通過布里特博士的現(xiàn)身說法，給了我很多的啟發(fā)，有很多舉措我打算馬上投入使用”。

2020年，陳洪生的牧場不僅沒有受到疫情的影響斷料、減產(chǎn)，在伊利集團奶?？茖W(xué)研究院的幫助下全年奶牛單產(chǎn)反而還漲了4公斤。

這讓他更加堅信，有了伊利公司的平臺幫助，加上自身不斷鉆研突破，有朝一日一定能夠超過美國牧場的經(jīng)營水平。

授人以魚不如授人以漁。

早在2010年，伊利集團就聘請了在國內(nèi)外具有專業(yè)權(quán)威和實戰(zhàn)經(jīng)驗的專家組建了奶?？茖W(xué)研究院，開展專業(yè)技術(shù)研究、人才育成培訓(xùn)與專業(yè)技術(shù)推廣。

通過整合國內(nèi)外專家資源，不斷充實專業(yè)技術(shù)服務(wù)團隊和培訓(xùn)師團隊、組建了覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈五大專業(yè)領(lǐng)域的“伊利奶科院專業(yè)委員會”，構(gòu)建了完善的“技術(shù)研發(fā)體系+人才育成體系+賦能推廣體系”三維一體的育人賦能模式。

截止目前，伊利奶?？茖W(xué)研究院已通過線上“伊課堂”網(wǎng)絡(luò)直播專業(yè)培訓(xùn)442場次，“伊牛伊視界”微信公眾號推廣專業(yè)技術(shù)原創(chuàng)文章287篇，“伊牛學(xué)院”網(wǎng)絡(luò)平臺開發(fā)并共享奶牛養(yǎng)殖精品課程234門；并且通過線下舉辦了40余場“牧業(yè)精英”大型公開課講座，培養(yǎng)牧業(yè)精英2504人；“牛二代訓(xùn)練營”培養(yǎng)“牛二代”近450人；編輯印刷牧場管理技術(shù)系列叢書4.3萬冊免費贈予全國奶牛養(yǎng)殖從業(yè)者，使行業(yè)賦能更深入，技術(shù)幫扶更精準，人才培養(yǎng)更迅捷。

通過線上遠程培訓(xùn)、線下面授賦能、現(xiàn)場嵌入式服務(wù)的模式，伊利切實為行業(yè)培養(yǎng)了一大批精英人才，為牧場帶來了跨越式的發(fā)展提升。

2014年至今，伊利幫助全國合作牧場奶牛平均日單產(chǎn)水平提升突破8公斤，帶動500萬養(yǎng)殖從業(yè)者走上了脫貧致富的道路。

未來可期，朝氣向前，中國牛人正在蓄能奮進，合力突破，攜手在國際奶業(yè)舞臺上跑出中國牛人速度。

伊利作為中國奶業(yè)的領(lǐng)軍者、排頭兵，一直用前瞻的視野、創(chuàng)新的思維為奶業(yè)持續(xù)賦能，始終幫助、帶動產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴共同成長，實現(xiàn)互利共贏。

未來5年伊利將投入300億元扶持上游奶業(yè)，在資金、技術(shù)服務(wù)、良種奶牛、飼草種植等方面進行多項重點扶持，以此推動全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展形成合力，強化與上游農(nóng)牧業(yè)的利益聯(lián)結(jié)，為中國奶業(yè)賦能，勇?lián)袠I(yè)振興之重任。